Куриные сердечки с овощным рагу и картофельным гратеном

Овощное рагу

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и тушите еще 5 минут.

Картофельный гратен

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Выложите картофель в форму для запекания, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте 100 г сметаны с 100 г тертого твердого сыра и залейте картофель.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.

Куриные сердечки с овощным рагу и картофельным гратеном