Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченный картофель с вешенками и сливками

Name: Запеченный картофель с вешенками и сливками
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Вешенки — 300 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1045 ккал

1045ккал

27белки, г

53жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Вешенки300 г
Сливки (10-20%)200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля на крупные дольки.
Шаг 3
В миске смешайте картофель с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите картофель на противень и запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Тем временем нарежьте 100 г репчатого лука и 300 г вешенок.
Шаг 6
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 7
Добавьте в сковороду вешенки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 8
Влейте 200 мл сливок в сковороду с грибами и луком, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
Шаг 9
Готовьте соус 5 минут, пока он не загустеет.
Шаг 10
Достаньте картофель из духовки и полейте его грибным соусом, подавайте горячим.