Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные перцы с рисом и сливками

Name: Запеченные перцы с рисом и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1283 ккал

1283ккал

25белки, г

47жиры, г

192углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г риса до полуготовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с обжаренными луком и чесноком, добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 6
Наполните половинки перцев рисовой смесью и уложите их в форму для запекания.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до мягкости перцев.