Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из красного перца с фетой

Name: Крем-суп из красного перца с фетой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Картофель — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1040 ккал

1040ккал

30белки, г

67жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Картофель200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла на плите до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до готовности картофеля.
Шаг 4
Слейте воду, добавьте 150 мл сливок и тщательно перемешайте с помощью блендера до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 5
Подавайте суп, добавив сверху крошки Сыр Фета.