Быстро и простоГорячие блюда

Фриттата с овощами и соусом Шрирача

Name: Фриттата с овощами и соусом Шрирача
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Картофель — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Шрирача — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1449 ккал

1449ккал

83белки, г

97жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Картофель200 г
Перец болгарский100 г
Помидоры черри100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Шрирача20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте картофель, лук и перец на 30 мл оливкового масла на плите до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Взбейте 6 яиц с солью и черным перцем, затем влейте в сковороду с овощами.
Шаг 6
Готовьте на среднем огне, пока края не начнут схватываться, затем перенесите в духовку на 10 минут при 180°C.
Шаг 7
Подавайте фриттату горячей, полив сверху 20 мл Шрирача.