Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченные овощные пироги с руколой

Name: Запеченные овощные пироги с руколой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Цукини — 150 г; Руккола — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2265 ккал

2265ккал

44белки, г

143жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Шампиньоны200 г
Перец болгарский150 г
Цукини150 г
Руккола100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца и 150 г цукини кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны, болгарский перец и цукини, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 100 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Запеченные овощные пироги с руколой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из овощей на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Выпекайте пироги в духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей рукколой сверху.