Говяжьи медальоны с аджикой и овощами на гриле

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г говядины на медальоны толщиной 2 см.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте медальоны солью, черным перцем и 50 г аджики, оставьте мариноваться на 30 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г перца болгарского, 150 г цукини и 100 г шампиньонов крупными кусками.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 5 г чеснока, солью и перцем.

5. 

   Шаг 5

   Разогрейте гриль до 200°C.

6. 

   Шаг 6

   Обжаривайте медальоны на гриле по 4-5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.

7. 

   Шаг 7

   Одновременно обжаривайте овощи на гриле до появления золотистой корочки, около 8-10 минут.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячие медальоны с овощами, добавив сверху немного Аджика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Клубничный рагу с овощами30 мин453 ккал Говядина с черным перцем и овощами60 мин1153 ккал Запеченный угорь с овощами и соусом из рыбного соуса60 мин1275 ккал Тунец терияки с овощами на гриле30 мин626 ккал Овощной рататуй с изюмом и пряными травами60 мин648 ккал Говядина с базиликом и овощным гарниром60 мин1111 ккал