Запеченные лимонные овощи с сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови, 200 г перца болгарского, 200 г цукини и 100 г лука репчатого крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Выложите нарезанные овощи в миску, добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

3. 

   Шаг 3

   Выложите овощи на противень, равномерно распределив их, и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30 минут.

4. 

   Шаг 4

   Натерите 150 г твердого сыра и посыпьте им запеченные овощи, затем верните в духовку еще на 10 минут до расплавления сыра.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячие овощи, полив их соком из 1 лимона.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Томаты в соку с запечёнными овощами и греческим йогуртом50 мин677 ккал Сардина под соусом песто с запеченными овощами50 мин1306 ккал Плато из овощей и рисовой муки с соусом песто50 мин1129 ккал Помидоры в соке с куриным филе и овощным рататуем60 мин860 ккал Суп из томатов в соку с говядиной и овощами60 мин1054 ккал Пирог с запеченными овощами и бурым рисом40 мин2247 ккал