Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Закуски с чечевицей и овощами

Name: Закуски с чечевицей и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
704 ккал

704ккал

39белки, г

22жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г чечевицы и отварите в воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячими, сформировав небольшие порции на тарелке.