Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Закуски из цельнозернового теста с говяжьей печенью и шпинатом

Name: Закуски из цельнозернового теста с говяжьей печенью и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука цельнозерновая — 300 г; Говяжья печень — 250 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1705 ккал

1705ккал

85белки, г

58жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука цельнозерновая300 г
Говяжья печень250 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из говяжьей печени и шпината

Шаг 1
Нарежьте 250 г говяжьей печени мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте говяжью печень, обжаривайте до готовности, добавьте 150 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Закуски из цельнозернового теста с говяжьей печенью и шпинатом

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г цельнозерновой муки, добавьте воду и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите немного начинки из Начинка из говяжьей печени и шпината и заверните в конверт.
Шаг 4
Выпекайте закуски в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.