Яйца с овощным рагу и рыбным соусом

Овощное рагу

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови и 100 г перца болгарского кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте картофель, морковь и перец, обжаривайте 10 минут, помешивая.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 мл воды, накройте крышкой и тушите 15 минут до мягкости овощей.

Яйца с овощным рагу и рыбным соусом