Уютный вечерГорячие блюда

Яйца с картофелем и шпинатом

Name: Яйца с картофелем и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1161 ккал

1161ккал

62белки, г

71жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Яйца куриные4 шт.
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и жарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте, пока он не уменьшится в объеме.
Шаг 5
Вбейте 4 яйца в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц.
Шаг 6
Подавайте горячими, аккуратно перемешав все ингредиенты.