Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца Бенедикт с манго и шпинатом

Name: Яйца Бенедикт с манго и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Шпинат — 100 г; Манго — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1117 ккал

1117ккал

54белки, г

86жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Шпинат100 г
Манго150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гарнир из шпината и манго

Шаг 1
Нарежьте 150 г манго кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 20 г сливочного масла и добавьте 100 г шпината, обжаривайте до мягкости.
Шаг 3
Смешайте шпинат с манго, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Яйца Бенедикт с манго и шпинатом

Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли. Аккуратно разбейте 4 яйца и по одному опустите в кипящую воду, варите 3-4 минуты до желаемой степени готовности.
Шаг 2
На тарелку выложите гарнир из Гарнир из шпината и манго.
Шаг 3
Подавайте яйца поверх гарнира, полив оставшимся растопленным сливочным маслом.