Лаймовые яйца-бенедикт с шпинатом

Гарнир из шпината

1. 

   Шаг 1

   На сковороде разогрейте 20 г сливочного масла, добавьте 200 г шпината и обжаривайте до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте шпинат солью и черным перцем по вкусу.

Яйца-пашот

1. 

   Шаг 1

   В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте немного уксуса.

2. 

   Шаг 2

   Разбейте 4 яйца в воду и варите по 3-4 минуты до желаемой степени готовности.

3. 

   Шаг 3

   Выньте яйца с помощью шумовки и дайте стечь лишней воде.

Лаймовые яйца-бенедикт с шпинатом