Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Вишневый киш с картошкой и шампиньонами

Name: Вишневый киш с картошкой и шампиньонами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2015 ккал

2015ккал

79белки, г

95жиры, г

208углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кружочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте картофель, обжаренные лук и шампиньоны, затем добавьте яичную смесь.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.