Уютный вечерГорячие блюда

Ветчина с запечёнными овощами и бальзамическим соусом

Name: Ветчина с запечёнными овощами и бальзамическим соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Ветчина — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Брокколи — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бальзамический уксус — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1392 ккал

1392ккал

52белки, г

103жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Ветчина300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Брокколи100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бальзамический уксус20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 2
Разделите 100 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 20 мл бальзамического уксуса, солью и черным перцем.
Шаг 5
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут.
Шаг 6
Пока овощи запекаются, обжарьте 300 г ветчины на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую ветчину с запеченными овощами, полив оставшимся бальзамическим уксусом.