Эстетика и свиданияГорячие блюда
Утка с запеченными овощами и сливочным соусом
- 120 мин
- 1 порция
- 1745 ккал
1745ккал
30белки, г
146жиры, г
77углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка1 шт.
- Картофель300 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок3 зубчика
- Сливки (33%)200 мл
- Оливковое масло50 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Розмарин1 веточка
Пошаговый рецепт
Сливочный соус
-
Шаг 1
На сковороде разогрейте 50 мл оливкового масла и обжарьте 3 зубчика чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Добавьте 200 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем снимите с огня.
Утка с запеченными овощами и сливочным соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Приготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем, добавьте веточку розмарина внутрь.
-
Шаг 3
Поместите утку в духовку и запекайте в течение 1,5 часов, периодически поливая соком.
-
Шаг 4
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками, добавьте к утке за 30 минут до окончания запекания.
-
Шаг 5
Подавайте утку с запеченными овощами, полив сверху Сливочный соус.
