Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная утка с петрушкой и картофельным гарниром

Name: Тушеная утка с петрушкой и картофельным гарниром
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 1 шт; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Петрушка — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1023 ккал

1023ккал

29белки, г

60жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Петрушка50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла в глубокой сковороде на плите.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Поместите утку в сковороду, обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 500 г нарезанного картофеля, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Залейте утку и картофель водой так, чтобы они были покрыты, и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5 часа до мягкости утки.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте блюдо свежей нарезанной петрушкой.