Уютный вечерГорячие блюда

Рагу из утки с морковью и картофелем

Name: Рагу из утки с морковью и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2161 ккал

2161ккал

90белки, г

172жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г утки на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и мелко порежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте кусочки утки до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте картофель и морковь, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, залейте водой так, чтобы все ингредиенты были покрыты.
Шаг 8
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 30-40 минут до готовности.