Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Удон с овощами в хрустящих чашках из теста

Name: Удон с овощами в хрустящих чашках из теста
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1945 ккал

1945ккал

39белки, г

88жиры, г

262углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги, чтобы сформировать чашки.
Шаг 3
Поместите тесто в формы для запекания и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 100 г моркови, 100 г брокколи и 100 г перца болгарского мелкими кусочками.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
Шаг 7
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке и добавьте к овощам.
Шаг 8
Перемешайте лапшу с овощами, добавьте соль по вкусу.
Шаг 9
Заполните хрустящие чашки из теста смесью лапши и овощей.
Шаг 10
Подавайте горячими, наслаждаясь текстурой и вкусом.