Кокосовый суп с гребешками и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 20 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г брокколи и 100 г нарезанного кубиками перца болгарского, варите 5-7 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 г гребешков и готовьте еще 3-5 минут до полной готовности.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Чечевичное рагу с говядиной и овощами60 мин1971 ккал Суп с булгуром и овощами40 мин782 ккал Пшено с жареными овощами и куриными сердечками50 мин1545 ккал Пшено с жареными овощами и фетой40 мин1312 ккал Пшено с куриными крыльями и овощами60 мин2158 ккал Овощное рагу с манкой и курицей60 мин1213 ккал