Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тыквенные семечки с куриной печенью и карамелизированным луком

Name: Тыквенные семечки с куриной печенью и карамелизированным луком
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Тыквенные семечки — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1282 ккал

1282ккал

84белки, г

95жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Лук репчатый150 г
Тыквенные семечки100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Карамелизированный лук

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука тонкими полукольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.

Тыквенные семечки с куриной печенью и карамелизированным луком

Шаг 1
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 300 г куриной печени до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 2
Добавьте к печени Карамелизированный лук и перемешайте.
Шаг 3
Обжарьте 100 г тыквенных семечек на сухой сковороде до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 4
Подавайте горячую куриную печень с карамелизированным луком, посыпанную обжаренными тыквенными семечками, добавив соль и черный перец по вкусу.