Уютный вечерГорячие блюда

Творожные пирожки с капустой и грибами

Name: Творожные пирожки с капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1864 ккал

1864ккал

98белки, г

72жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из капусты и грибов

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и 150 г нарезанных шампиньонов, готовьте до мягкости.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Творожные пирожки с капустой и грибами

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г творога, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 250 г муки, соль и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из капусты и грибов и защипите края.
Шаг 4
Выложите пирожки на противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и ароматом.