Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Творожные пирожки с говядиной и картофелем

Name: Творожные пирожки с говядиной и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Говядина (мякоть) — 250 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2239 ккал

2239ккал

127белки, г

91жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины и картофеля

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Прокрутите 250 г говядины через мясорубку и добавьте к обжаренному луку.
Шаг 4
Обжаривайте фарш до готовности, добавьте картофельное пюре, соль и перец, тщательно перемешайте.

Творожные пирожки с говядиной и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г творога, 250 г муки, 50 г сливочного масла и 5 г соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 15 минут.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Начинка из говядины и картофеля.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкие круги, положите начинку и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.