Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с картофелем и лаймом
- 60 мин
- 1 порция
- 2149 ккал
2149ккал
62белки, г
78жиры, г
293углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Сыр Фета150 г
- Лайм1 шт.
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 1 ч.л. соли и 200 мл теплой воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла, продолжайте месить до эластичности.
Хачапури с картофелем и лаймом
-
Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 150 г крошеного сыра Фета, сок и цедру 1 лайма, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт, положите начинку в центр и закройте края.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, смазанным сливочным маслом.
