Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картошкой и куркумой

Name: Хачапури с картошкой и куркумой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Куриное филе — 200 г; Сыр Фета — 150 г; Куркума — 5 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2118 ккал

2118ккал

102белки, г

81жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Куриное филе200 г
Сыр Фета150 г
Куркума5 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками куриного филе к луку и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и курицей, добавьте 150 г натертого сыра Фета и 5 г куркумы, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Замесите тесто из 250 г муки, 50 г сливочного масла и воды до эластичности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите на противень, добавьте начинку и закройте тестом сверху.
Шаг 7
Выпекайте в духовке при температуре 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.