Эстетика и свиданияГорячие блюда

Томаты в соку с запечённым кроликом и картофельным гратеном

Name: Томаты в соку с запечённым кроликом и картофельным гратеном
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 600 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2844 ккал

2844ккал

211белки, г

167жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель600 г
Томаты в соку400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофель, лук, 50 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 45 минут.

Томаты в соку с запечённым кроликом и картофельным гратеном

Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
Шаг 2
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Обжарьте кролика на сковороде до золотистой корочки, добавьте 5 г чеснока и 400 г помидоров в соку, тушите 30 минут.
Шаг 4
Подавайте запечённого кролика с Картофельный гратен на гарнир.