Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушенка с овощным рататуем и пряным соусом

Name: Тушенка с овощным рататуем и пряным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тушенка — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Баклажаны — 150 г; Цукини — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1470 ккал

1470ккал

72белки, г

100жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тушенка400 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Баклажаны150 г
Цукини150 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу

Пошаговый рецепт

Пряный соус

Шаг 1
Смешайте 50 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (измельченный), 1 ч.л. паприки и 1 ч.л. черного перца.

Тушенка с овощным рататуем и пряным соусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля, 150 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 400 г тушенки, 200 г нарезанных помидоров, 150 г баклажанов и 150 г цукини.
Шаг 5
Приправьте солью, черным перцем и прованскими травами, тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху Пряный соус.