Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с морковью и луком

Name: Тушеная свинина с морковью и луком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 300 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1190 ккал

1190ккал

108белки, г

69жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец3 г
Растительное масло30 мл
Бульон300 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте морковь, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Залейте 300 мл бульона, добавьте 5 г соли и 3 г черного перца.
Шаг 8
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 60 минут до мягкости свинины.