Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная свинина с дайконом и капустой

Name: Тушеная свинина с дайконом и капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Дайкон — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1843 ккал

1843ккал

138белки, г

67жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Дайкон200 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г дайкона тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г капусты крупными кусками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 5
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук, морковь и обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте дайкон, капусту, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Тушите на медленном огне под крышкой 40 минут до полной готовности мяса и овощей.