Уютный вечерГорячие блюда

Минтай с пряной капустой и морковью

Name: Минтай с пряной капустой и морковью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
519 ккал

519ккал

54белки, г

24жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Капуста белокочанная200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 5
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте капусту, посолите, поперчите и добавьте 5 г паприки, тушите 15 минут.
Шаг 8
На другой сковороде обжарьте 300 г минтая до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 9
Подавайте минтай на подушке из пряной капусты и моркови.