Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говядина с овощами и лавровым листом

Name: Тушеная говядина с овощами и лавровым листом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2188 ккал

2188ккал

136белки, г

95жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 4
Нарежьте 300 г картофеля кубиками размером 3 см.
Шаг 5
На плите разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 7
Добавьте картофель, чеснок, лавровый лист, соль и черный перец, залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5 часа до мягкости мяса и овощей.