Тушеная говядина с моцареллой и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 800 г говядины кубиками размером 3 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте говядину в 30 мл оливкового масла на сильном огне до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и морковь к говядине, готовьте до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 100 г нарезанного перца, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5 часа до мягкости мяса.

7. 

   Шаг 7

   За 10 минут до готовности добавьте 200 г моцареллы, нарезанной ломтиками, и дайте ей расплавиться.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с мясным рагу и овощами60 мин1624 ккал Суп из белокочанной капусты с кориандром и говядиной40 мин707 ккал Суп с говядиной и перцем60 мин724 ккал Суп из кукурузы с моцареллой30 мин963 ккал Помидоры в соке с куриным филе и овощным рататуем60 мин860 ккал Арбузное рагу с индейкой и овощами60 мин771 ккал