Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная говядина с луком и морковью

Name: Тушеная говядина с луком и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 800 г; Лук репчатый — 200 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2011 ккал

2011ккал

166белки, г

135жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)800 г
Лук репчатый200 г
Морковь150 г
Чеснок5 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Растительное масло30 мл
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл растительного масла в кастрюле на плите.
Шаг 5
Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавив 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 6
Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 7
Добавьте 500 мл бульона и 5 г чеснока, доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5 часа до мягкости мяса.