Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная баранина с овощами и зеленым луком

Name: Тушеная баранина с овощами и зеленым луком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Зеленый лук — 50 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1410 ккал

1410ккал

86белки, г

107жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Зеленый лук50 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте баранину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 3 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Тушите на медленном огне под крышкой около 60 минут, пока баранина не станет мягкой.
Шаг 7
Перед подачей добавьте 50 г нарезанного зеленого лука.