Эстетика и свиданияГорячие блюда

Овощное рагу с оливками и куриными бедрами

Name: Овощное рагу с оливками и куриными бедрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Помидоры — 200 г; Оливки — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1577 ккал

1577ккал

77белки, г

108жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Помидоры200 г
Оливки100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г куриных бедер на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 10 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте куриные бедра и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанные лук и чеснок, обжаривайте еще 3 минуты до мягкости.
Шаг 7
Добавьте картофель, морковь и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте 100 г оливок, 5 г прованских трав, соль и перец по вкусу.
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на среднем огне 25-30 минут до готовности овощей.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.