Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Треска в картофельной корочке в тесте

Name: Треска в картофельной корочке в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Форель — 400 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1631 ккал

1631ккал

92белки, г

95жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель400 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное тесто

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла, 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика измельченного чеснока, тщательно перемешайте.

Треска в картофельной корочке в тесте

Шаг 1
Приготовьте Картофельное тесто и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
Нагрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Приправьте 400 г форели солью и черным перцем, затем оберните ее в Картофельное тесто.
Шаг 4
Выложите завернутую форель на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячую форель, нарезанную на порции, с хрустящей картофельной корочкой.