Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с индейкой и картофельным пюре

Name: Пирог с индейкой и картофельным пюре
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Индейка (филе) — 400 г; Картофель — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2027 ккал

2027ккал

130белки, г

52жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)400 г
Картофель600 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Отварите 600 г картофеля в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Разомните картофель с 50 г сливочного масла и добавьте соль по вкусу.

Начинка из индейки

Шаг 1
Нарежьте 400 г индейки и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 100 г натертой моркови до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и посолите с перцем по вкусу.

Пирог с индейкой и картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
Приготовьте Начинка из индейки и дайте остыть.
Шаг 3
Смешайте 200 г муки с 100 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте Начинка из индейки сверху.
Шаг 5
Сверху выложите Картофельное пюре и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.