ДесертыДесерты

Торт с черной смородиной и кремом из сливок

Name: Торт с черной смородиной и кремом из сливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливочное масло — 150 г; Сливки (33%) — 300 мл; Черная смородина — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4452 ккал

4452ккал

87белки, г

270жиры, г

406углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар200 г
Яйца куриные4 шт.
Сливочное масло150 г
Сливки (33%)300 мл
Черная смородина200 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 300 мл сливок до образования устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 5 г ванилина, продолжайте взбивать до однородности.

Торт с черной смородиной и кремом из сливок

Шаг 1
Растопите 150 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске взбейте 4 яйца с 200 г сахара до получения светлой массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и перемешайте.
Шаг 4
Просейте 250 г муки с 10 г разрыхлителя и аккуратно введите в яичную массу.
Шаг 5
Добавьте 200 г черной смородины и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 7
После выпечки дайте коржу остыть, затем разрежьте его на два коржа.
Шаг 8
Соберите торт, промазывая коржи Крем из сливок между собой.
Шаг 9
Нанесите оставшийся Крем из сливок на верх и бока торта.