Томаты в соку с запечённым баклажаном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажана на толстые кружки.

2. 

   Шаг 2

   Разложите баклажан на противне, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте баклажан в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   В это время очистите 5 зубчиков чеснока и нарежьте их мелко.

5. 

   Шаг 5

   В сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте чеснок до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 400 г помидоров в соку в сковороду с чесноком, доведите до кипения и варите 10 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте запечённый баклажан, полив сверху томатной смесью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тортилья с жареными баклажанами и соусом хумус40 мин1839 ккал Запеченные баклажаны с оливками и томатным соусом50 мин571 ккал Баклажаны, запеченные с грибами и сыром50 мин992 ккал Запеченные баклажаны с чесноком и сыром фета50 мин637 ккал Запеченные баклажаны с чесноком и помидорами50 мин426 ккал Тортилья с баклажанами и чесноком30 мин922 ккал