Запеченные баклажаны с чесноком и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль, сделайте надрезы на мякоти.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г помидоров и 5 зубчиков чеснока мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте помидоры и чеснок, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Промойте баклажаны, выложите их на противень, наполните смесью из помидоров и чеснока.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с маскарпоне и томатами50 мин1006 ккал Овощной рататуй с айсбергом60 мин538 ккал Кабачковая икра с запеченными баклажанами50 мин460 ккал Жареные баклажаны с маринованными помидорами и чесноком30 мин586 ккал Овощной рататуй с маринованными огурцами и куриным филе60 мин798 ккал Нори с овощным рататуем40 мин389 ккал