Быстро и простоСупы

Томатный суп с зеленым горошком и мятой

Name: Томатный суп с зеленым горошком и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Горошек консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мята — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
494 ккал

494ккал

11белки, г

32жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Горошек консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мята10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г зеленого горошка и варите еще 5 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 10 г нарезанной мяты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими листьями мяты.