Суп с вешенками и перцем чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г вешенок крупными кусками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 2 шт. острого перца мелко, удалив семена.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте в кастрюлю вешенки и острый перец, жарьте 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 литр бульона, доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей кинзой, если желаете.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий яблочный суп с вешенками и пряностями45 мин562 ккал Горячий суп из вешенок с картофелем40 мин634 ккал Лаваш с куриным бедром и острым перцем30 мин1064 ккал Пирог с руколой и вешенками60 мин2325 ккал Сибас с острым перцем и овощным салатом30 мин640 ккал Крем-суп из моркови с пряностями и ржаным хлебом30 мин847 ккал