Эстетика и свиданияСупы

Кальмары в супе с морковью и перцем

Name: Кальмары в супе с морковью и перцем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
523 ккал

523ккал

58белки, г

21жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь и перец, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г очищенных кальмаров и варите 10 минут на среднем огне.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.