Уютный вечерСупы

Томатный суп с прошутто и базиликом

Name: Томатный суп с прошутто и базиликом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Прошутто / Хамон — 100 г; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
806 ккал

806ккал

42белки, г

50жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Прошутто / Хамон100 г
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и 500 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 5
Добавьте соль и черный перец по вкусу, затем измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 6
Подавайте суп горячим, добавив сверху нарезанное прошутто и свежие листья базилика.