Терияки-крем-брюле с имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте 400 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.

2. 

   Шаг 2

   Взбейте 4 яйца с 100 г сахара до получения однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте натертый на терке 20 г имбиря, 30 мл соевого соуса и 30 мл терияки в яичную массу, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Постепенно влейте горячие сливки в яичную массу, постоянно помешивая.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте смесь по формочкам и поставьте их в духовку, разогретую до 150°C, на водяную баню.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте 30-35 минут до застывания крема.

7. 

   Шаг 7

   Охладите крем-брюле в холодильнике на несколько часов.

8. 

   Шаг 8

   Перед подачей посыпьте сахаром и карамелизуйте его с помощью горелки до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Торт60 мин3456 ккал Пирог с вишней и сливками60 мин3165 ккал Крем-брюле с молоком и ванилью60 мин2156 ккал Пирожные с яйцами и лимонным кремом60 мин3343 ккал Пирог с куриными яйцами и лимоном60 мин3306 ккал Крем-брюле с рисовой мукой60 мин2836 ккал