Теплый салат с угрем, спаржей и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 150 г угря на кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 100 г спаржи в кипящей воде в течение 3 минут, затем охладите в ледяной воде.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г болгарского перца тонкими полосками.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте кусочки угря на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте спаржу и болгарский перец, приправьте солью и черным перцем, обжаривайте еще 2 минуты.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте теплый салат, посыпав свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с рисовой лапшой, овощами и лаймом30 мин989 ккал Боул с рисом, курицей и паприкой30 мин918 ккал Боул с куриными сердечками и паприкой30 мин855 ккал Салат с угрем, спаржей и лимонным соусом30 мин831 ккал Боул с Дорадо, рисом басмати и овощами30 мин1118 ккал Боул с беконом, рисом и овощами30 мин1560 ккал