Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с луков-пореем и цветной капустой

Name: Теплый салат с луков-пореем и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Лук-порей — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
440 ккал

440ккал

10белки, г

31жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Лук-порей150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока к луку-порею и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным луком-пореем, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, посыпав свежей нарезанной петрушкой.