Уютный вечерГорячие блюда

Рикотта с запеченной цветной капустой и зеленью

Name: Рикотта с запеченной цветной капустой и зеленью
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Рикотта — 250 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 20 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
819 ккал

819ккал

39белки, г

64жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Рикотта250 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Петрушка20 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Разделите 400 г цветной капусты на соцветия и выложите их на противень.
Шаг 3
Нарежьте 2 зубчика чеснока и добавьте к цветной капусте, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 4
Запекайте цветную капусту в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Пока цветная капуста запекается, нарежьте 20 г петрушки и 20 г укропа.
Шаг 6
Выложите запеченную цветную капусту на тарелку, добавьте 250 г рикотты и посыпьте нарезанными зелеными травами.