Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с кроликом и грибами

Name: Теплый салат с кроликом и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
879 ккал

879ккал

76белки, г

57жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кролика на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте к кролику 100 г нарезанного лука репчатого и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
Шаг 4
Смешайте обжаренные ингредиенты с 50 г рукколы и подавайте теплым.